HAVREKJEKS!

Jeg har bakt litt i det siste og prøvd meg på litt forskjellig nye oppskrifter. Disse havrekjeksene har jeg laget et par ganger og tenkte å dele oppskriften med dere. De er ikke de mest usunne, så fungerer fint som snacks eller til kveldskosen med en kopp te. Ekstra gode er de med litt syltetøy på....

Havrekjeks

5 dl havregryn

2 dl melk

2 dl hvetemel

50 g smør

1/2 ts salt

1 ss sukker

2 ts bakepulver

Bland havregryn og melk og la det trekke i 15min. Smelt smør og bland alt sammen.

Kjevle ut og trykk ut kjeks med et glass (dypp glasset i mel så ikke deigen henger fast).

Stekes på 200grader i ca. 15 min.

(De holder seg ikke mer enn et par dager, så kanskje lurt å halvere oppskriften hvis ikke det er så mange som skal spise.)