3. mai 2018

WHAT`S FOR BREAKFAST?!



Jeg spiser havregrøt til frokost nesten hver dag og i det siste har jeg etter et tips jeg så hos Linda Stuhaug, rørt i et egg rett før grøten er ferdig. Det hørtes litt ekkelt ut syns jeg, men det er så sykt godt. Nesten sånn at grøten smaker litt kjipt uten nå... Og toppet med kanel, sukrin gold og masse friske bær holder jeg meg god og mett i mange timer!! Gleder meg skikkelig til de norske jordbærene kommer. Da blir plutselig frokost og lunch-måltidene ekstra fristende og gode!

Ønsker deg en fin dag!

2. mai 2018

LOVELY AFTERNOON!


I dag har jeg og jentene hatt en kjempefin ettermiddag, sammen med en firbeint søting...

29. apr. 2018

SUNDAYS!


Håper du har hatt en fin helg?! Det har jeg! Disse nydelige hvitveisene plukket jeg med meg hjem fra hytta i går og i dag har jeg bl.a. vært på plantasjen og kjøpt litt planter og ordnet ute på terrassen.
Vi har en travel uke foran oss, men heldigvis har vi jo en ekstra fridag å se frem til.
Ønsker deg en fortsatt fin søndagskveld 
og god ny ukestart i morgen!

24. apr. 2018

HJEMME-SPA!

samarbeid/sponset
en deilig dag noen år tilbake...

Vi har hatt litt av hvert av vær i det siste, men noen av dagene har jo bare vært helt fantastiske med skikkelige sommertemperaturer. Spesielt lørdag i forrige uke, da var det bare helt nydelig!! Og det får oss jo til å glede oss skikkelig til lange, late dager på terrassen med sol og varme.... Tida går så fort, snart er mai her med alle sine ekstra fridager og så plutselig før vi vet ordet av det, er sommeren her!! Herlig! Vi pleier å ha et lite basseng til jentene stående på terrassen, men jeg må innrømme at jeg drømmer litt om et fint spabad innimellom, med plass til oss voksne også oppi. Tenk så deilig det hadde vært å slenge seg i det på de varmeste dagene.
Vi har flere plasser hvor det hadde passet perfekt å ha det, bl.a her på "nedre dekk"! Vi setter oss ofte ned på trappa her, med en kaffekopp mens ungene leker på plenen eller i huskestativet og et spabad på plassen ved siden av her hadde virkelig gjort seg!!


  De har mange fine spa-bad på trademax nå og denne typen under her kunne jeg gjerne tenke meg.
Sjekk ut trademax.no om du vil, for flere bilder og mer info.



16. apr. 2018

TIL DEG!?

 Da var det på tide å bestille litt fra Forever igjen og denne gangen får alle som bestiller litt ekstra med på kjøpet! Uansett hva du bestiller, fra hele katalogen, så får du med en aloe lips og et par prøver på aloe propolis, en kjempegod krem for tørr eller sår hud. Og bestiller du proteinpulver med vanilje- eller sjokoladesmak så får du også med en shaker på kjøpet! :)





Her er link til produktkatalogen hvis du vil se alle tilgjengelige produkter.
Send meg gjerne en mail (junesdagbok(at)gmail.com) eller legg igjen en kommentar her hvis du har spørsmål om priser og andre ting eller vil bestille noe! :)

11. apr. 2018

SNART VÅR!

Da var påska over og hverdagen i gang igjen. Sykdom preget store deler av vår påske, så det ble ikke helt som planlagt, men sånn er det jo bare noen ganger. Og den ene av oss som slapp unna da er blitt syk nå. Men vi klarte å kose oss innimellom likevel og nå som vi er over i ny måned, våren er på vei og snøen sakte, men sikkert forsvinner, er ihvertfall humøret bra! Ser veldig frem til å få ryddet ute på terrassen og rundt huset etterhvert også, feie og spyle, vaske vinduer og gjøre det fint og vårlig ute. Gleder meg til å kunne ta ettermiddagskaffen ute, mens ungene leker og koser seg i sola.
Hei vår sier jeg bare, du er hjertelig velkommen!!

4. apr. 2018

DIGG KVELDSMAT!


Disse koste jeg meg med en kveld i forrige uke. Oppskriften på selve lappene kan nok de fleste fra før, men er jo alltid fint med en liten reprise og topping og tilbehør kan jo varieres...
2 egg, 2 ss havregryn, 2 ss cottage cheese, (litt kanel og/eller kardemomme om ønskelig)
Bland alt sammen med stavmikser og stek små lapper.
Denne gangen la jeg på noen frosne bringebær mens de stekte på den ene siden og så stekte jeg andre siden med bringebærene etterpå. Toppet med hakkede mandler og akasiehonning. Superenkelt, superraskt og supergodt!! Passer jo selvfølgelig likegodt til frokost eller lunch som til kveldsmat..

ENJOY!

27. mar. 2018

GUL PÅSKE!

Endelig påskeferie!!! Disse fine gule tulipanene er fra tidligere denne mnd og ser ikke akkurat like freshe ut, men nå er påska rett rundt hjørnet og vi skal straks ut på hytta og da må jeg jo ha med meg et par buketter... En til oss og en til svigermor! Ser såå frem til å være på hytta noen dager nå. Familietid, spill, kakao, kos, godis, god mat, påskeegg-jakt og forhåpentligvis masse sol og deilig påskevær!!

GOD PÅSKE!

26. mar. 2018

TIL PÅSKEFROKOSTEN!

Disse er jo gammelt nytt, men de er såå gode at de fortjener litt ekstra oppmerksomhet i ny og ne. Og nå i påska blir det jo som regel lange, koselige frokoster med masse godt og da passer disse perfekt å lage. Proteinrundstykkene er med havregryn og cottage cheese og er enkle og raske å lage, og sunne og ikke minst kjempegode å spise.
250g cottage cheese
250g havregryn
2 egg
1,5ts bakepulver
1 klype salt
Bland alt sammen med en stavmisker, form til 6 rundstykker og stek på bakepapirkledd stekebrett midt i ovnen på 200grader i 20min. Jeg pleier å strø litt havregryn på toppen før jeg steker, så blir de ekstra fine! Kjempegode rykende ferske, og også veldig greit å ha liggende i frysen!

ENJOY!

25. mar. 2018

I MITT PÅSKEEGG!

Om et par små dager pakker vi bagen og flytter ut på hytta for å kose oss der i påskedagene. Og med meg tar jeg dette påske-egget og ikke minst alt det digge som ligger oppi.... Lesestoff er viktig, det samme er appelsiner og annen frukt og grønt, og selvfølgelig også litt sjokolade. I år har jeg også prøvd meg på litt hjemmelaget godis av den litt sunnere varianten, så det får også bli med. Foreløpig er det marsipan av bl.a. mandler og sukrinmelis og sjokokuler granola, kakao og dadler som ble mest vellykket, men satser på å få testet ut noen flere oppskrifter de neste par dagene, så det blir enda litt mer å fylle påskeegget med!


VELKOMMEN TIL BORDS!

I går hadde vi familiebesøk og spiste deilig lammelår som mamma hadde laget. Det meste av påskepynten vår ligger på hytta siden vi har pleid å være der de siste årene, så det er ikke så mye jeg pynter her hjemme. Men noen gåsunger og en liten gul kylling er ikke mer som skal til for å gjøre bordet litt mer "påskete"! 

24. mar. 2018

MANGO&STRAWBERRY SMOOTHIE!


Forrige gang meg og Lotte lagde smoothie, prøvde vi oss på en med mango og jordbær og den ble supergod, så her kommer oppskrift hvis noen har lyst til å lage...

En liten håndfull frosne mangobiter, en liten håndfull frosne jordbær, et par skjeer cottage cheese, en halv boks liten double 0% vaniljeyoughurt, en liten skvett zero villbringebær saft og litt vann til du får en passelig tykk smoothie. Blend og nyt!

23. mar. 2018

WHAT TO WATCH: FAMILIEUNDERHOLDNING!

Nå som jentene våre begynner å bli så store, er det nå endel ting vi kan se på sammen i helgene og som faktisk er gøy for alle. Tenkte derfor jeg ville komme med en liten liste med tips til gøy underholdning for hele familien. Noe er nytt og noe er gammelt. Endel er selvfølgelig kjent for de fleste, men kanskje kan du finne en eller to ting dere ikke har sett før og som kan skrus på ved neste anledning...

1. Hva feiler det deg?
Legene mot oss vanlige+google. Denne har vel de fleste hørt om. Kjempegøy og ikke minst lærerikt.
2. Familieekspedisjonen. 
Tre familier på tur i en mnd og alt av utfordringer, erfaringer og minner det fører med seg.
3. Mesternes mester. 
Årets runde er jo ferdig nå, men kanskje kan det være like gøy å se repriser av tidligere sesonger hvis man ikke allerede har fått det med seg. Dette året er faktisk første gang vi har fått med oss alle episodene.
4. Norske talenter. 
Denne trenger vel ingen forklaring.
Bilderesultat for norske talenter
5. Huskestue. 
Humoristisk og uhøytidelig spørreprogram med Dag Otto Lauritzen og Kristian Ødegård.
Bilderesultat for huskestue
6. Alle mot 1. 
Dette er ikke min favoritt, men helt grei underholdning hvor man gjetter resultatet på eksperimenter som skal utføres underveis.
Bilderesultat for alle mot 1
7. Valpekullet. 
En koselig serie hvor vi følger valpekullet til cocker spanielen Stella gjennom de først 6mnd, fra fødsel, på veien ut i livet til nye eiere og de første mnd sammen med sine nye mennesker. 
Bilderesultat for valpekullet
8. Oppfinneren. 
Tusenkunstneren Erik Alfred sjonglerer mange prosjekter for å skape det gode hverdagslivet for seg og familien på et gammelt småbruk. Lekende skaperglede ved bruk av gamle håndverkstradisjoner.


Har du noen andre gode tips, vil jeg gjerne høre... 

22. mar. 2018

LENGTER!

Samarbeid/sponset

Som jeg lengter etter varmere vær nå.... Lengter etter å kunne sitte ute på terrassen å drikke kaffe, lese bok eller bare nyte varmen fra sola. Den herlige sola vi har fått kjenne de siste dagene her i sør har bare gjort meg såå klar for vår, (og etterhvert sommer også da selvfølgelig). Og med den tanken kommer også selvfølgelig tanken på utemøbler. Tror det er et par år siden vi kjøpte disse solstolene, men i år var vi ikke så raske med å ta de inn under tak før vinteren kom, så jeg er spent på hvordan de ser ut når vi tar de frem igjen...

Jeg har derfor kikket litt på solsenger inne på nettsiden til Chilli og der fant jeg såå mange fine!! I forskjellige stiler og prisklasser. Her er noen av favorittene mine:


De to siste her hadde jo bare vært en drøm å slenge seg i....
Trykk deg inn her, eller på linken lenger opp i innlegget for å se hele utvalget!