Igår fikk jeg så lyst på pizza, men kjente at jeg hadde lyst til å prøve noe vi vanligvis ikke lager... Og da kom jeg plutselig på en god en ei i syforeninga har lagd noen ganger til oss. Som tenkt, så gjort, og den ble bare knallgod!! Og da må jeg jo dele oppskriften....
5dl mel (jeg tok 3dl hvetemel, 1dl havremel og 1dl sammalt hvete. Bruk det du føler for)
2,5dl lunkent vann
1/2pk tørrgjær
2ss olje (jeg brukte raps)
litt salt
Bland sammen og hev så lenge du gidder
Kjevl til en tynn bunn og legg på bakepapirkledd stekebrett
Smør rømme utover hele bunnen
smør deretter på grønn pesto før du drysser over raspet ost
Har bruker man jo selvfølgelig det fyllet man ønsker og liker, f.eks løk, tomat, annen type ost e.l.
Deretter legger du på parmaskinke/spekeskinke og steker på det varmeste (min ovn går til 250) i ca 13.min
(Neste gang skal vi prøve å lage den på pizzastein på grillen, så blir bunnen sprø og god)
Topp med ruccola og et dryss god olivenolje og du er i himmelen!! :)
Bon Appetit!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar