SÅ MANGE FRISTELSER!

Tidligere idag la jeg ut bilder av jordbærmilkshaken vi lagde idag. Oppskriften fant jeg inne på den fantastiske bloggen her! Utrolig mange fristende oppskrifter! Og det beste av alt... de er sunne!! Så hvis du vil unne deg noe godt, men samtidig ikke skeie heelt ut, MÅ du ta en tur innom her! Du finner alt fra frokost, snakcs, lunch og middag til deilige juicer og smoothier! For ikke å glemme kaker og desserter! Jeg ble sittende i en evighet på instagramkontoen hennes og har allerede notert meg ned flere oppskrifter jeg vil prøve. Nå er jo snart ferien over og hverdagen kaller, så da kan det jo være fint med litt inspirasjon til sunne og gode måltider! 

♥♥♥

THE LAST FEW DAYS!

bilde fra pinterest

Etter campingturen i begynnelsen av uka, har vi nå vært hjemme noen dager. Været har vært så som så og vi har måttet finne på litt forskjellig...

Onsdagen var vi stort sett hjemme, bortsett fra en liten tur til senteret for å få hjelp med Leahs deaktiverte ipad. 290kr og en lærepenge der! Etterpå lagde vi pizza, som du finner oppskriften på i et innlegg litt lengre ned på siden. Torsdagen koste jeg og jentene oss i byen. Bibliotek, "strikkhopp" på trampoline, lunch, Marcus og Martinus konsert, og til slutt en tur innom barnas kunstmuseum!

Igår koste vi oss inne først på dagen, før det ble handletur på Obs og deretter lagde vi tapas sammen hele familien! 

Ellers har vi innført litt ukelønn/belønning og små arbeidsoppgaver jentene kan hjelpe til med her hjemme. Utrolig hva litt penger kan gjøre med motivasjonen, hehe! Deretter, når helga kommer, må de selv se om de har penger nok og om de vil bruke de på feks blad e.l. eller om de vil spare. Leah har et stort ønske om iphone, så mesteparten av pengene går nok rett til sparing...

Idag er det lørdag og vi har startet med god frokost, god kaffe og snart er det ut for å gjøre litt ærend, før vi skal på kino!

God lørdag!!

PÅ ØNSKELISTA!

Et par nye ting står på ønskelista mi om dagen...

-en liten sort skulderveske

-nye neglelakker i fine farger

-deilig cardigan eller poncho til kjølige sommerkvelder

-nytt deksel til mobilen

God fredag fra meg til deg!♥

KNALLGOD PIZZA MED RØMME OG PESTO!

Igår fikk jeg så lyst på pizza, men kjente at jeg hadde lyst til å prøve noe vi vanligvis ikke lager... Og da kom jeg plutselig på en god en ei i syforeninga har lagd noen ganger til oss. Som tenkt, så gjort, og den ble bare knallgod!! Og da må jeg jo dele oppskriften....

5dl mel (jeg tok 3dl hvetemel, 1dl havremel og 1dl sammalt hvete. Bruk det du føler for)

2,5dl lunkent vann

1/2pk tørrgjær

2ss olje (jeg brukte raps)

litt salt

Bland sammen og hev så lenge du gidder

Kjevl til en tynn bunn og legg på bakepapirkledd stekebrett

Smør rømme utover hele bunnen

smør deretter på grønn pesto før du drysser over raspet ost

Har bruker man jo selvfølgelig det fyllet man ønsker og liker, f.eks løk, tomat, annen type ost e.l.

Deretter legger du på parmaskinke/spekeskinke og steker på det varmeste (min ovn går til 250) i ca 13.min

(Neste gang skal vi prøve å lage den på pizzastein på grillen, så blir bunnen sprø og god)

Topp med ruccola og et dryss god olivenolje og du er i himmelen!! :)

Bon Appetit!

FROKOSTLAPPER!

God morgen!

Jeg har rukket å lage juice og nå er jeg godt på vei ned i morgenkaffekoppen. Ungene sover ennå, og jeg tenkte å få trent litt nå fra morgenen også. Treningstøyet er allerede på, så ingen unnskyldning... 

Dette var lunchen min igår, men det er jo supert til frokost også og super raskt og enkelt å lage. Like mange deler av hver av cottage cheese, egg og havregryn. Lotte elsker disse så igår brukte jeg 3 egg, 3 ss cottage cheese og 3ss havregryn. Miks sammen med stavmikser for å få en fin og glatt røre (ikke nødvendig, men...) og stek i stekepanne. Jeg bruker kokosolje men du kan selvfølgelig bruke smør istedet.

Sommerværet er ikke helt tilstedet her på sørlandet, men idag blir det bytur. Først lunch og kikke litt og så venter Marcus og Martinus konsert på torvet! Jentene gleder seg veldig!!

Fin torsdag til deg!♥

BRYLLUPSBILDER FRA FOTOGRAFEN!

På mandag hentet jeg bildene hos fotografen, og her er et av dem....

(Fotograf: Peder Austrud)

Hovedbildene kom i et flott album og de andre var sortert i 4 mindre.

Koste meg med å se gjennom alle, men syns det er vanskelig å velge ut hvilke som evt skal forstørres og hvilke som skal brukes til takkekort...

ICECREAM-PARTY!

Leahs 9 års dag nærmer seg, og i år blir det is-tema!

Jeg har litt planer og Leah har noen ønsker, men har satt sammen en collage for litt inspirasjon. Har også handlet inn litt stæsj + at jeg har et par ting på to-do lista.

Første familieselskap blir til fredag og det andre blir på hytta seinere i sommer. Barneselskap blir i august når skolen starter igjen.

MY VIEW YESTERDAY!

Det ble et glass hvitt i ettermiddagsola igår. Litt vind, men godt hvis man bare holdt seg i sola...

Idag derimot, er sola skikkelig tilbake, vinden har roet seg og vi skal ut og kose oss. Først ut i båt og trekke krabbeteiner og så på ei koselig lita "strand" hvor det er kjempegøy for ungene å fange småfisk og krabber.

WHAT A DAY!

For en dag!!

Været har bare vært helt fantastisk idag. Jeg har hatt fri fra jobb og vi har virkelig utnytt fridagen. Hadde en rask tur på senteret for å kjøpe nytt basseng til Lotte + litt planter til terrassen, ellers har vi vært ute i sola hele dagen. Både lunch, snacks og middag ble inntatt ute på terrassen + et aldri så lite glass vin på mor... ♥

Krysser fingrene for at resten av juli blir like bra som idag....♥