Forrige lørdag feiret min søster bursdagen sin og jeg hadde fått i oppdrag å bake.
Siden vi skulle ha tapas, tenkte jeg at det ville være gøy å ha kake i tapas-stil også. Så da ble det seig og god brownie med cream-cheese topping. Pinnene er fra Nicolas Vahè og er kjøpt på traktøren på sørlandssenteret!
Oppskrift til en langpanne:
300g smør
5dl sukker
5 egg
4ts vaniljesukker
8ss kakao
3dl mel
Smelt smør, rør oppi sukker, kakao og vaniljesukker. Bland så i sammenvispede egg. Og så melet. Alt dette gjøres enkelt for hånd, så hvis du bare skal lage brownies uten frostingen på toppen, trenger du altså ikke finne frem kjøkkenmaskinen!
Kle langpannen med bakepapir og stek kaken midt i ovnen på 200 grader i 15-20min.
Cream-cheese frosting:
300g smør
250g melis
250g kremost naturell
2ts vaniljesukker
litt sitronsaft
Miks først smør, melis og vaniljesukker sammen.
Tilsett så kremost og sitronsaft og miks alt sammen.
ENJOY!♥
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar