27. des. 2016

LIVSTEGN!


Halloen!
Da var det plutselig gått en liten stund siden sist. Og det har vært så deilig med noen fridager og å bare ta en dag av gangen. Lille julaften, julaften og 1.juledag ble tilbragt sammen med familie, men de to siste dagene har vi ikke hatt spesielle planer. I kveld har vi kost oss med et nytt gøy familiespill alle fire, og nå er det tvtid med beina på bordet for oss voksne!
I morgen er siste fridag for meg i denne omgang, men heldigvis er ikke helgen så langt unna..

Håper du har fine juledager!



23. des. 2016

LILLE JULAFTEN!



Lille julaften, og roen har virkelig senket seg...

Meg og Lotte har vært ute og gått oss en tur for å få litt luft. Nå er vi inne i varmen igjen, jentene er nydusjet, lysene er tent og bordet er dekket til grøtgjester i ettermiddag. 
Nå gleder vi oss til en koselig lille julaften.

20. des. 2016

JULEFERIE!


Ja da var tirsdagskvelden her og jeg har 1 ukes juleferie i vente! Hurra!!
Gleder meg til masse kos og avslapning med mine fine.













15. des. 2016

WHAT TO WATCH: SERIE-COMEBACK!



For 10-15 år siden satt jeg klistret foran skjermen hver uke når Gilmore Girls ble vist på tv. Den gang var det ikke like lett som nå å se ting når som helst og når det passet best, så stakkars den som forstyrret meg midt i en episode, hehe!


Til min store overraskelse så jeg plutselig at netflix viser en liten comeback av serien i form av 4 ganske lange episoder, 
delt inn i vinter, vår, sommer og høst. 


Det var fantastisk å trykke play og høre den velkjente musikken, som tok meg rett tilbake til godfølelsen jeg hadde før hver episode "back in the days". Jeg høres jo eldgammel ut her jeg mimrer tilbake, hehe, men det er jo faktisk en del år siden. Og det merkes kanskje også litt i serien. Selv om det var kjempegøy med et gjensyn, er noen av de kjappe replikkene og vitsene litt oppbrukt.
Men for all del, likte du originalserien, kommer du til å like denne også. Jeg har sett to episoder og har to igjen, -som jeg gleder meg til!!






13. des. 2016

PICTURE PERFECT!



Igjen var det bare helt fantastisk fine farger på himmelen, og med de små juletrærne med lys på bordet på terrassen ble det jo bare så utrolig koselig!!!

Idag kom juletreet opp. Vi pleier egentlig å vente til siste helga før jul, men jentene hadde så lyst, så hva gjør det vel da å sette det opp litt tidligere. Og jeg elsker synet av en stor fin edelgran med masse lys og koselig pynt på... Akkurat nå er det bare lysene som er kommet opp. Pynten tar vi i morgen når jentene kommer fra skolen. 


12. des. 2016

RISBOLLER!



En annen ting vi har lagd nå i desember er risboller! Dette ønsket Lotte seg veldig og jeg må også innrømme at de ble veldig gode...

Her er oppskriften vi brukte:

200g delfiafett
200g kokesjokolade (vi brukte 100g lys og 100g mørk)
2 egg
2dl sukker
2ss kaffe
100g puffet ris

Smelt delfiafett og sjokolade
Pisk eggedosis av egg og sukker
Bland disse to rørene sammen og ha i kaffen. Bland så sammen med puffet ris og sett med skje i muffinsformer. Avkjøles og oppbevares i kjøleskap.



MOTIVASJONS-MANDAG!


11. des. 2016

VÅR HELG!


Vi har hatt en kjempefin førjulshelg og kost oss med både det ene og det andre.
Fra fredag til lørdag var Leah på mini-jule-rideleir, så på lørdag dro resten av familien til Mandal og spiste deilig lunch og kikket i julegatene før vi hentet ridejentene. 


Så var det tid for å feire mormor sin bursdag med god mat, pakkelek og masse gøy!


Idag var det også deilig vær ute, så da var vi først på lysstøperiet for å møte Lotte som hadde gått tur med ei venninne og familien og så dro vi for å hugge juletre, som var dagens luke i opplevelseskalenderen. Kjempekoselig, med kjente fjes, varme vafler og god julestemning!



God søndag!




8. des. 2016

MYKE KARAMELLER!



I fjor laget jeg karameller for første gang. Oppskriften fikk jeg av ei venninne som hadde med seg noen på et førsjulstreff vi hadde i desember i fjor. De var så utrolig gode at jeg var nødt til å prøve selv... I noen oppskrifter trenger man termometer og de er kanskje litt mer krevende, men denne her er kjempeenkel og resultatet blir kjempegodt!



1 boks (ca.400g) søtet kondensert melk (ikke vikingmelk)
100g smør
200g brunt sukker
4ss lys sirup
1 vaniljestang

Ha alle ingrediensene utenom vaniljestangen oppi en teflonbelagt kjele. Del opp vaniljestangen, skrap ut frøene og ha disse oppi kjelen sammen med det andre. Kok opp på middels varme mens du rører. La det småkoke i ca 12 minutter. Husk å rør hele tiden her også.

Etterpå heller du blandingen i en liten aluminiumsform (ca.15x20cm) som du har sprayet med formfett. Dekk med plastfolie og avkjøl først i romtemperatur og så i kjøleskap over natten (eller minst 4 timer). Så deler du opp i passe store biter og pakker inn i mellomleggspapir.
Oppbevar i kjøleskap. Spis selv eller gi bort i vertinnegave kanskje! 





7. des. 2016

GOD MORGEN!



God morgen!
Starter dagen her med en kopp kaffe før jeg går i gang med dagens mange gjøremål. Dere som er ekstra oppmerksomme på detaljer, vil kanskje se at jeg har flyttet litt rundt på møblene i stua igjen....
Det er jo ikke så lenge siden jeg snudde spisebordet og jeg var egentlig fornøyd med hvordan det var, men det var visst ikke min mann. Han mente vi måtte endre på litt ting ifm at vi skal ha julaften her hjemme. Så da måtte visst den ene sofaen og spisebordet bytte plass. Jeg la ut et mer oversiktlig bilde på instagram i går, så hvis du er nyskjerrig kan du gå inn der å se (@junesdagbok). Ellers kommer det nok bilder her på bloggen også etterhvert, kjenner jeg meg selv rett...

Idag står det litt av hvert på planen og det gjør som regel det hver onsdag. Utrolig mye man skal klare å presse inn på en fridag altså! Alt fra klesbretting og organisering i de nye skapene på badet, til kinobillettbestilling, levere julekort, pakke til Leah skal avgårde til helga, baking, foreldresamtale og enda litt til. Og nå er kaffen drukket opp, så da er det vel bare å sette i gang. Og med litt tente lys og julemusikk i bakgrunnen, blir det nok en bra dag!

God onsdag!


5. des. 2016

HAVREFLARN!



Idag har jeg lagd både karameller og havreflarn og jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften på sistnevnte nå i kveld. Jeg har kikket litt rundt og sett at de fleste oppskrifter på dette er nokså like, men her er uansett den jeg bruker.

150g smør
200g havregryn
2 egg
250g sukker
2ts bakepulver

Smelt smør, ha oppi havregrynene og bland sammen. Pisk egg og sukker til eggedosis før du tilsetter bakepulver og smør- og havregryn-blandingen. Bland godt sammen før du setter med teskje på bakepapirkledd stekebrett. De flyter utover og må ha god plass, så 9stk per brett er nok.
Stekes midt i ovnen på ca 180 grader i omtrent 5 min. Her må du følge med for det går fort fra ferdigstekt til brent. Avkjøles på rist og nytes gjennom hele desember... 


MOTIVASJONS-MANDAG!


4. des. 2016

VELKOMMEN INN PÅ BADET!




Da var badet vårt endelig ferdig, så her kommer et par bilder... Det har tatt lengre tid enn planlagt, men den som venter på noe godt... Og selv om det ikke har føltes sånn underveis, var det virkelig verdt ventetiden, for resultatet ble såå bra, og enda finere enn forventet! For en flink mann jeg har!! Utenom rørlegger- og elektriker-arbeid, har han gjort stort sett alt selv!!




3. des. 2016

OUR HOME BY NIGHT!



Jeg knipset dette bildet rett før jeg skulle ut en tur litt tidligere i ettermiddag og lyset var jo bare helt fantastisk!! Det har vært helt utrolig nydelige farger på himmelen nesten hver dag den siste tiden. Jeg blir nesten litt satt ut....


Idag har Leah og ei venninne solgt vafler til inntekt for SOS barnebyer og fått inn over 800kr!!
I mellomtida har jeg og Lotte vært en liten tur på ikea for å kjøpe diverse, mens Terje har prøvd å gjøre ferdig badet. Nå er det siste på plass og fy søren for en jobb han har gjort!! Jeg er vel kanskje litt inhabil, men likevel... jeg er sykt imponert og stolt og resultatet ble om mulig enda bedre enn vi hadde sett for oss!! 

Nå er middagen inntatt, minstmor har lagt seg og vi voksne skal se film!
Håper lørdagen din er fin!




1. des. 2016

ÅRETS KALENDER!


Endelig kan vi ønske desember velkommen og åpne første kalenderluke. Tenk så mange barn som har ventet, sett frem til og gledet seg til akkurat denne dagen...


Mine jenter har jo som sagt "ferdig-kalendere", men jeg har også laget en kalender for halvparten av dagene i desember som inneholder koselige ting vi skal gjøre sammen. Disse får henge, sammen med litt julepynt og pynte fint opp på denne hvite kalenderen som Terje laget for endel år siden.


Håper du får en fin start på desember!



30. nov. 2016

VÆR EN SUPERHELT - DEL JULEGLEDEN!

I år har jeg i tillegg til jentenes kalendere, kjøpt en kalender som skal være til hele familien og som vi skal åpne sammen. Den er fra kirkens nødhjelp og er "en adventskalender som gir 24 muligheter til å reflektere, lære, skape og gjøre noe for andre -sammen!"




"For mange av oss, og særlig for barna, handler julen om å få gaver. Mange adventskalendere er en oppvarming til gavedrysset, med daglige søtsaker eller små gaver. Vi tror at ekte juleglede også handler om å dele. En ekte superhelt er en som bryr seg om andre!"

Dette skriver kirkens nødhjelp på sine nettsider om adventskalenderen. Den er først og fremst beregnet på bruk i familier med barn mellom 7 og 11 år. Bak hver luke i denne omvendte adventskalenderen skjuler det seg en utfordring til å skape og dele juleglede.

Vi pleier hvert år å la jentene få velge hver sin leke i butikken, som vi deretter pakker inn og gir bort til noen som trenger det. Syns det er viktig at vi setter litt fokus på andre sider av julen også, og at ikke alle er like heldige som oss. Derfor ble jeg kjempeglad når jeg kom over denne kalenderen og jeg er veldig spent på hva som skjuler seg bak lukene....


28. nov. 2016

20 TING JEG GLEDER MEG TIL I DESEMBER!

Nå er det bare noen få dager igjen til desember er her og forventningene til den koseligste tida på året er som alltid høye.... Her er 20 ting jeg gleder meg til å gjøre i desember;


1. Fyre i peisen og tenne masse levende lys.
2. Bake kakemenn, pepperkaker, havreflarn, sjokolade cookies og masse annet godt.
3. Se jentene åpne kalenderluker hver morgen.


4. Henge opp stjerne i vinduet og pynte med masse svibler og friske tulipaner.
5. Hugge juletre og pynte det.
6. Gå på kino og se Snekker Andersen og Julenissen.


7. Komme ut i stua på morgenen når det fremdeles er mørkt ute og nyte synet av lysene på juletreet.
8. Høre på masse deilig julemusikk og drikke julebrus.
9. Åpne felleskalenderen sammen hele familien hver kveld.
10. Gå på cafè og kikke ut av vinduene på julepyntede gater.


11. Pakke inn julegaver og sende julekort.
12. Drikke gløgg og spise klementiner og julekaker.
13. Ligge under pleddet på sofaen og se julefilmer. Love Actually, The Holiday og Bridget Jones er selvskrevne, men jeg også lyst til å finne nye favoritter. Og så har jeg lyst til å se Home Alone filmen sammen med Leah i år.


14. Lage snømann og leke med ungene ute i snøen.
15. Tenne adventslys hver søndag.
16. Ha juleverksted.
17. Se den nye julekalenderen på NRK.


18. Gå i pyjamas og tøfler.
19. Lese juleblader.
20. Være masse sammen med familie og venner.